Saturday, 7 May 2011
Garbanzo Minestrone Soup
This is another one of those comfort food, easy to prepare and cheap as well. Pour in the beef leftover from the Boeuf Bourgignon and add a can of Garbanzos, a few spoonfuls of canned tomatoes, oregano, nutmeg, cumin, turmeric and simmer for half an hour. That's it!
Este es uno más de estos platos que te hace sentir como si estuvieras en la casa de la abuela. Mete lo que sobra de Boeuf Bourgignon y añade una lata de Garbanzos, un par de cucharadas de tomates enlatados, oregano, nuez moscada, comino, turmeric y cuece a fuego lento por media hora. Ya está!
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