This dish really surprised me. It is so delicious. I simply browned slices of ling fish or cod (450g) covered with corn flour and cooking wine and soy. Remove from the pan. Then I fried fresh ginger, garlic, red onions, red chili, fermented black beans. Once it becomes fragrant, add celery and return the fish into the pan and cook for 2 more minutes with a little soy and cooking wine. ENJOY!
Este plato me sorprendió. Era riquísimo. Simplemente cubre 450 gramos de bacalao cortados en lonchas con harina de maíz, vino de arroz y soja. Retíralos de la sartén una vez que se pongan doraditos. Echa jengibre fresco, ajo, cebolla roja, chile rojo y el ingrediente secreto, alubias negras fermentadas en la sartén y fríelo todo hasta que suba la fragancia de los especies. Por último, mete trozos de apio y vuelve a meter el bacalao en la sartén y cuece por 2 minutos más con un poco de soja y vino de arroz. DISFRUTA!
No comments:
Post a Comment